久しぶりにラーメンブログに載せます!
行きつけのラーメン屋 八丸
台湾ラーメンが復活です!
去年の台湾ラーメンとの違いはダシである!
魚介系から豚系になって復活
豚系だからこってりの台湾ラーメンかと思いきや、めっちゃスッキリ
あれ?魚介よりもスッキリしてると感じるくらいだ!
と言っても、うすいとかではなく豚の旨味や甘味が台湾系の辛味と合う!たまらない一品でありました。
今回は塩で食べたが次は醤油に行ってみようと思う。
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